Voici à quoi sert le tiroir du bas de votre four

Au fil des ans, j'ai réalisé que beaucoup de gens ne savent pas à quoi sert ce tiroir sous leur four. Certains pensent que c'est pour le stockage, d'autres disent que la cuisson au gril et d'autres prétendent que c'est un tiroir chauffe-plat. Ce sont toutes des suppositions fantastiques, car, selon le type de four que vous possédez, il pourrait s'agir de l'une d'elles.

Voici comment savoir quel type de tiroir vous avez dans votre cuisine.

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Tiroir chauffant

Un tiroir chauffant est très facile à identifier. Regardez les boutons de votre four. Si l’un d’eux porte le libellé "Tiroir chauffant", c’est exactement ce que vous avez. Lorsque vous souhaitez réchauffer une tarte ou un pain - ou que vous souhaitez simplement garder les plats au chaud pendant que le reste du repas est cuit - placez-le dans le tiroir-réchaud et appuyez sur le bouton-réchaud.

Gril

Si vous avez un four chauffé au gaz naturel, le tiroir est généralement un gril. Pour être sûr, ouvrez la porte. Si cela ressemble plus à une casserole rétractable qu'à un tiroir, alors c'est un poulet à griller.

Pensez au gril comme une zone de cuisson supplémentaire. Il est préférable de griller ou de brunir des aliments tels que des plats mijotés ou du pain. Tout article placé dans le gril brûlera rapidement, alors vérifiez-le toutes les deux minutes.

Tiroir de rangement

S'il n'y a pas de bouton de réchauffement et que la zone ressemble à un tiroir profond et vide, vous avez probablement un tiroir de stockage. C’est un bon endroit pour ranger les marmites et casseroles en fonte car la chaleur de votre four les aidera à les protéger de la rouille. Veillez simplement à ne pas ranger d'articles en plastique dans ce tiroir, car ils pourraient se déformer en raison de la chaleur résiduelle.

De même, certains fours plus anciens sont peu isolés et peuvent chauffer votre batterie de cuisine en métal lorsque le four est allumé. Par précaution, utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer les ustensiles de cuisson pendant ou après l'allumage de votre four.