Avec la planification de Thanksgiving à l'horizon et le reste des vacances juste au coin de la rue, il y a beaucoup de pression pour cuisiner, cuisiner et se présenter à des événements proposant de la nourriture et des boissons.

Pour vous aider un peu plus dans la cuisine, utilisez votre smartphone ou votre tablette, qui peut servir de planificateur de repas, de livre de recettes ou de guide pour aller chercher une bouteille de vin. Parmi les nombreuses applications disponibles, nous avons découvert le meilleur pour créer un repas fabuleux, que vous soyez un pro de la cuisine ou que vous connaissiez à peine un fouet.

Consultez le guide de CNET sur la survie de l'Action de grâce en famille et, si vous avez besoin d'aide supplémentaire dans la cuisine, lisez le guide de Ry Crist sur les gadgets pour la cuisine de vacances.

Réseau alimentaire dans la cuisine

Gratuit, iOS et Android

Avec sa vaste base de données de recettes et ses connaissances générales sur les aliments, il est difficile de se tromper avec Food Network. Le site Web et l'application de la chaîne de télévision, In the Kitchen, simplifient la recherche et la recherche de recettes par mot-clé ou par type de plat, comme un apéritif ou une boisson. Si vous avez un chef préféré de Food Network (le mien Alton Brown), vous pouvez également consulter les recettes directement de leurs cuisines et émissions de cuisine.

Vous pouvez vous inscrire à un compte Food Network pour enregistrer des recettes dans votre boîte à recettes ou les ajouter à une liste de courses. Mais même en l'absence de compte, l'application vous fournit des outils de cuisine utiles, tels qu'une minuterie et un convertisseur d'unités.

Pour Thanksgiving, l'application In the Kitchen contient une page spéciale de toutes les recettes de Thanksgiving dont vous pouvez avoir besoin, y compris la dinde, la purée de pommes de terre, les cocktails, les apéritifs et les desserts. Chaque recette vous donne les évaluations des utilisateurs, le niveau de difficulté, les temps de cuisson et le nombre de portions. Ces statistiques facilitent la recherche, par exemple, d’une recette de farce facile à préparer en 40 minutes ou d’une préparation compliquée à la dinde qui impressionnera toute la famille.

Délicieux

Gratuit, iOS, iPad et Android

Yummly est parfait pour élargir vos horizons de recettes et trouver des plats incroyables parmi les meilleurs blogs sur la nourriture. C'est comme un moteur de recherche de recettes, parcourant le Web à la recherche des meilleures recettes de grands noms, marques et blogs comme Martha Stewart, The Kitchn, Hellmann's et Smitten Kitchen. Vous pouvez rechercher n'importe quelle recette et obtenir la liste complète des ingrédients, le nombre de calories et les instructions. Lorsque vous trouvez une recette que vous souhaitez préparer, vous pouvez ajouter les ingrédients à une liste de courses en un clic.

Peut-être que la meilleure partie de Yummly sont les filtres de recherche, qui vous aident à trouver des recettes sans gluten, végétaliennes, à faible teneur en sucre et même celles qui utilisent des techniques de cuisson spécifiques. Il existe plus de filtres que vous n'en aurez probablement jamais besoin et ils sont extrêmement utiles pour réduire les résultats de recherche. L'application propose actuellement une collection de recettes de Thanksgiving afin que vous puissiez trouver quelque chose à faire pour le grand repas.

Allrecipes Dinner Spinner

Gratuit, iOS et Android

Vous êtes chargé de préparer un apéritif végétarien pour un repas de Noël, mais vous ne savez pas quoi faire et vous n’avez pas beaucoup de temps pour le préparer? L'application Allrecipes Dinner Spinner est prête à la tâche.

Il consulte la vaste base de données de recettes Allrecipes pour trouver presque tout ce dont vous avez besoin. La fonction vedette est le Dinner Spinner, qui vous offre une interface de type machine à sous qui vous permet de rechercher - ou tout simplement de trébucher - de nouvelles possibilités de repas en faisant pivoter des centrifugeuses horizontales pour choisir une recette par type de repas, ingrédient ou temps de cuisson. .

La meilleure partie est que toutes les recettes sont bien affichées et faciles à lire, même pour les cuisiniers débutants. Au-delà des vacances, le Dinner Spinner est un excellent outil pour tous les jours dont vous avez besoin pour préparer un repas et qui manque d'inspiration.

Minuterie +

Gratuit, iOS et Android

Votre téléphone est probablement déjà livré avec une minuterie, mais il risque de ne pas pouvoir conserver l'heure de plusieurs occurrences à la fois. Timer + est une application simple et extrêmement simple qui peut exécuter plusieurs comptes à la fois. Cela signifie que vous pouvez avoir une minuterie pour votre dinde, votre farce, vos plats d'accompagnement et votre tarte en même temps afin de maintenir votre cuisson sur les rails.

Vous pouvez définir différents carillons pour chaque minuterie et même mettre en pause et reprendre des comptes à rebours individuels si nécessaire. Parmi les nombreuses applications de minuterie disponibles, Timer + est l’un des meilleurs modèles et le plus facile à utiliser.

Vivino

Gratuit, iOS et Android

Cette application gratuite de vin peut vous aider si vous êtes chargé d'apporter une bouteille à votre dîner de Thanksgiving ou tout autre événement de vacances. Il suffit de numériser l’étiquette de tout vin que vous trouvez au magasin et Vivino vous donne des notes et des avis, le prix moyen dans votre région, ainsi que le pays et la région d’origine.

Il montre également un résumé du vin, y compris des notes sur la variété et des suggestions d'accords mets. Nous apprécions tout particulièrement les informations sur les prix, car elles vous permettent de savoir si vous payez trop cher sur votre marché du coin.

Bonus: Minuteur Turquie de Spotify

Créez l'ambiance et suivez votre dinde aussi avec Spotify. Le service de musique a une minuterie de dinde qui crée une liste de lecture qui devrait durer jusqu'à ce que votre dinde soit cuite.

Tout ce que vous avez à faire est de sélectionner le poids de votre dinde (qui déterminera le temps de cuisson et la longueur de la liste de lecture), puis de choisir un thème musical. Spotify a sélectionné quelques thèmes de playlist géniaux pour toutes les situations, y compris "Family Time" à "Club Kitchen". Choisissez votre musique, appuyez sur le bouton de lecture et lorsque la musique est épuisée, votre dinde est cuite. N'oubliez pas de vérifier votre oiseau pendant qu'il rôtit.