Alors que l'été se termine, le week-end de la fête du Travail est la dernière occasion d'organiser une fête dans la cour avant l'année prochaine.

Nous avons les conseils pour faire de ce barbecue votre meilleur à ce jour. Avant de vous saisir de votre viande et de vos légumes et de allumer le gril, parcourez ces conseils pour bien préparer votre repas en toute sécurité.

Configurez votre espace à droite

La préparation est la clé du succès avec les grillades (et tout dans la vie). Assurez-vous que votre viande et vos légumes sont prêts, que votre zone de cuisson est sécurisée et que vous avez les bons outils.

Cela signifie couper vos légumes et préparer des galettes, assaisonner votre gril pour qu’il ne colle pas avec vos aliments et attraper un extincteur pour rester près du gril.

Suivez ces 5 étapes avant d'allumer le gril pour rendre votre prochain barbecue parfait.

Avez-vous assez de propane?

Si vous avez fait des grillades tout l'été avec votre gril à gaz, il est possible que vous manquiez de propane.

Avant de vous rendre au magasin, utilisez ces quatre moyens simples pour vérifier si votre charge est faible ou si vous en avez assez pour faire un barbecue de plus.

Intégrez Google Assistant ou Alexa à votre barbecue

Alexa et Google Assistant sont utiles dans toute la maison et à l'extérieur également.

Si vous avez un haut-parleur Google Home (99 $ chez Walmart) ou Alexa, utilisez-le pour créer votre liste de courses et rechercher des accords vins / bières lors de la planification de votre sortie au barbecue.

Une fois que vous avez commencé à faire des grillades, vous pouvez utiliser Alexa pour régler les minuteries de vos plats ou demander à Google Assistant de jouer de la musique pour que la fête commence. Découvrez les 5 façons d’utiliser Alexa lors de votre prochain barbecue et les 5 façons dont Google Assistant peut vous aider à griller.

Transformez votre gril en fumeur

Peut-être que vous en avez assez des hamburgers et que vous voulez cuire des côtes levées en cette fête du travail. Vous n'avez pas besoin de sortir et d'acheter un fumeur. Il suffit de transformer votre gril en un seul.

Avec juste une casserole en aluminium et ces astuces, vous pouvez fumer une épaule de porc ou une poitrine ce week-end.

En cours de lecture: Regardez ceci: 4 astuces inattendues pour un meilleur cookout 2:09

Sortez la poêle en fonte

Prenez votre poêle en fonte et amenez-la à l'extérieur pour faire griller un meilleur hamburger. La fonte résiste parfaitement au gril et peut vous aider à préparer un hamburger plus juteux.

Notre propre Taylor Martin a 4 raisons de griller avec une casserole en fonte.

Faites votre gril antiadhésif

Lorsque vous magasinez pour votre barbecue, assurez-vous de ramasser quelques pommes de terre. Coupez-les en deux et frottez-les sur des grilles chaudes pour éviter que vos aliments ne collent pendant la cuisson.

Cette astuce est parfaite pour les articles délicats comme le poisson et le poulet que vous aimez coller.

En savoir plus sur Chowhound: Comment griller une pizza

Essayez quelque chose de nouveau sur le gril

Tout le monde s'attend à des hamburgers, des hot dogs et du poulet sur le gril. Mais qu'en est-il de la salade grillée ou du dessert?

Nous avons 8 façons inattendues de cuisiner avec votre gril, y compris griller de la laitue et utiliser des herbes pour une saveur de fumée supplémentaire.

Nettoyer le gril

Une fois la cuisson terminée, prenez le temps de nettoyer votre gril en profondeur avant de le ranger pour la saison. Notre guide vous guide à travers toutes les étapes pour nettoyer votre gril en profondeur. Faites-le maintenant et vous vous remercierez l'été prochain.

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