Vous avez entendu parler du pot instantané, mais ne faites pas le battage publicitaire. Après tout, n'est-ce pas juste un autocuiseur? Pas si vite.
Qu'il s'agisse de plats cuisinés à préparation lente, de gâteaux ou de desserts, il y a de nombreuses raisons d'aimer le Instant Pot. Voici les principales raisons pour lesquelles sa popularité a atteint le statut de culte et pourquoi vous devriez également envisager d'en posséder un.
En savoir plus : signification de tous les boutons de votre pot Instant Pot et conseils de sécurité pour Instant Pot
1. Ce n'est pas juste un autocuiseur
Tout d’abord, un Instant Pot n’est pas simplement un autocuiseur électrique. Un vrai multicuiseur, il fait bien plus que cela. Il sears, brunit et fait sauter les aliments comme une poêle à frire. Il cuit à la vapeur des articles délicats comme le poisson, les œufs et les légumes. Instant Pots fait également office de cuiseur à riz électrique autonome.
Vous pouvez les utiliser pour cuire du pain, des gâteaux et d'autres friandises comme des crèmes anglaises, des flans et même des gâteaux au fromage. De nombreux modèles Instant Pot viennent également avec des modes spéciaux pour le yogourt. Et oui, ils fonctionnent aussi comme des mijoteuses.
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2. Vous pouvez cuisiner des repas élaborés en moins d'une heure
L'Instant Pot frappe la nourriture avec une combinaison d'un à deux coups de haute pression et de chaleur. Le résultat, les choses qui prennent habituellement toute la journée à cuire se font en quelques heures. Nous parlons de morceaux de viande coriaces comme des côtes de porc, une poitrine de bœuf et des épaules de porc. Il en va de même pour les soupes et les ragoûts, plus les haricots et les céréales. Normalement, ils auraient besoin de mijoter pour ce qui ressemble à une éternité. Ce n’est pas le cas dans l’Instant Pot, qui accélère de 3 fois les temps de cuisson ordinaires.
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3. C'est super sécuritaire
L'Instant Pot n'est pas un autocuiseur manuel cantankerous d'autrefois. Il possède de nombreuses fonctionnalités de sécurité à bord rendues possibles par l'électronique. Par exemple, de nombreux capteurs aident l'appareil à s'autoréguler pour réguler la pression et la température internes. Ils sont conçus pour garantir que l'Instant Pot fonctionne bien dans les limites de sécurité prédéfinies.
Les capteurs détectent également si le couvercle est verrouillé ou non. Et à moins que le couvercle ne soit fermement serré, l'Instant Pot ne prendra pas de pression. De même, une fois que l'intérieur de la cuisinière est sous pression, le couvercle se verrouille automatiquement en place.
À présent, tenez compte des nombreux réglages préprogrammés adaptés au type de nourriture qu’il cuisine. Tout ce qui fait que les Instant Pots ont des années d'avance sur la sécurité de leurs homologues des anciennes autocuiseurs. Bien sûr, vous devez toujours utiliser votre appareil correctement et avec précaution.
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4. Il y a tellement de recettes
Internet est devenu fou pour le pot instantané. D'innombrables blogs personnels, sites Web de cuisine et groupes Facebook sont consacrés à cet appareil. Ensemble, ils génèrent également un approvisionnement copieux et régulier de recettes. Des tacos aux sandwichs au bœuf italien en passant par les côtes et le maïs soufflé à la coréenne, il y a de grandes chances que quelqu'un l'ait essayé. Il existe même une recette pour faire du vin dans votre Instant Pot.
Voici une liste de recettes que tout propriétaire d’Instant Pot devrait connaître et les recettes Instant Pot préférées de CNET.
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5. Facile à nettoyer
Probablement la meilleure qualité de l'Instant Pot, outre les temps de cuisson rapides, est son nettoyage simple. Tout d'abord, il n'y a qu'un seul pot à s'inquiéter. Deuxièmement, tant que vous connaissez les bonnes méthodes, le pot intérieur est indolore à laver à la main. De plus, la casserole et les différentes pièces de la cuisinière vont au lave-vaisselle.
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