Tout le monde aimerait pouvoir aller au magasin et acheter une vodka premium, mais tous les budgets ne permettent pas une telle indulgence.

Mais il y a de bonnes nouvelles pour ceux qui veulent faire le plein d'alcool pour les vacances. La vodka de qualité la plus basse peut apparemment être améliorée avec quelque chose que vous avez probablement déjà dans votre cuisine: un pichet filtrant l’eau.

J'ai testé le truc pour voir si ça marche. Voici ce qui s'est passé.

Prenez un pichet de filtration de l'eau

Une bonne vodka est filtrée au moins cinq fois à l’aide d’un filtre à charbon. Il est donc important de s’assurer que votre pichet à eau est équipé d’un filtre à charbon. Je n'avais pas déjà un pichet à filtre filtrant dans l'eau, donc je devais en acheter un. Pour rendre mon test un peu plus scientifique, j'ai acheté le pichet de la marque et un pichet de marque. Ils étaient tous deux autour de 8 $.

J'ai aussi acheté une bouteille de vodka à 6 $, ce qui était le moins cher que je pouvais trouver. J'ai également acheté une bouteille de vodka plus agréable six fois plus chère (c'était aussi une petite bouteille) pour comparer ma vodka filtrée.

Filtrer la vodka

Pour filtrer la vodka, j'ai versé la moitié de la bouteille de vodka bon marché dans un pichet et l'autre moitié dans l'autre pichet. Une fois la vodka filtrée, je les ai versées dans des récipients propres et séparés et les ai filtrées à nouveau. Globalement, chaque lot a été filtré cinq fois.

Cela a-t-il fonctionné?

Maintenant pour la dégustation. Selon mes recherches (oui, j’ai fait de vraies recherches et pas seulement une boisson), une bonne vodka ne vous brûle pas la langue ni la gorge.

J'ai recruté mon mari pour m'aider à goûter chaque lot, puis à le comparer à la bonne vodka. Après avoir expliqué les critères de la bonne vodka, nous les avons basculés au nom de la science.

Premièrement, nous avons essayé la vodka filtrée par le pichet de la marque du magasin. Winces et bâillonnement insued. Bien que la vodka n'ait pas été aussi agitée avant sa filtration, il n'y a eu qu'une petite amélioration. À ce stade, j'étais plutôt déçu et sûr que le projet avait échoué.

Ensuite, nous avons essayé la vodka filtrée par la cruche de marque. C'était juste un peu plus dur que de boire un verre d'eau. J'étais choqué. La vodka est ma boisson de choix et je n'en ai jamais goûtée autant. Succès complet.

Enfin, nous avons comparé la vodka filtrée du pichet de marque, à la vodka plus chère. La vodka filtrée a gagné, pas de concours.

Je dois être honnête, je pensais que cette expérience serait un véritable échec, mais cela fonctionne vraiment . Assurez-vous de filtrer la vodka au moins cinq fois et choisissez un bon pichet. L'ensemble du processus prend moins de 30 minutes et en vaut la peine.

Pourquoi ça marche

La science derrière cette expérience est simple. Les entreprises de vodka filtrent généralement la vodka pour améliorer la saveur en utilisant du charbon activé, un composant de nombreux filtres à eau. Le filtrage élimine les impuretés à base de carbone qui causent le mauvais goût. Plus vous filtrez, plus les impuretés sont éliminées, ce qui donne à la vodka un goût un peu meilleur à chaque filtrage. Votre filtre à fond d'eau imite ce processus en éliminant les impuretés de la vodka, tout comme il élimine les impuretés de l'eau.