Sauver la Terre peut être difficile, mais cette petite astuce est si simple que c'est une évidence. Lorsque vous cuisinez sur votre cuisinière électrique, éteignez le brûleur quelques minutes avant la fin de la cuisson.
Selon la Commission de l'énergie de Californie, le brûleur dégagera toujours assez de chaleur pour terminer le processus de cuisson, mais économisera de l'électricité. Vous pouvez également utiliser cette astuce lors de la cuisson au four pour faire des économies supplémentaires.
Certes, cette astuce ne fait qu’économiser un peu d’électricité, mais si vous le faites systématiquement, les économies réalisées peuvent s’additionner.
Quand utiliser cette astuce
Cette astuce fonctionnera mieux lorsque vous mijoterez, réchaufferez ou cuisinerez des soupes et des ragoûts. Je ne conseillerais cependant pas d’utiliser cette astuce lorsque vous faites frire des plats ou que vous faites griller de la viande. Ces procédés de cuisson nécessitent une chaleur constante et il est possible d’éteindre le brûleur en baissant suffisamment la température pour que vos aliments ne cuisent pas correctement.
J'ai essayé de couper la chaleur avec plusieurs plats différents et cela a parfaitement fonctionné. Si vous éteignez le brûleur environ cinq minutes avant qu’un plat soit prêt, le brûleur fournira toujours suffisamment de chaleur pour terminer le processus de cuisson.
L'avantage est que vous n'avez pas de brûleur exposé et très chaud lorsque vous avez terminé la cuisson. C'est une bonne nouvelle pour quiconque a des enfants ou des chats curieux.
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