Au grand dam des puristes du café, de nombreux buveurs de café ne toucheront pas à ces choses sans une bonne dose de sucre et de crème.

Si vous avez souvent des invités et que vous n’aimez pas la crème, il existe un moyen simple de préparer une petite dose à la volée avec des choses que vous avez probablement déjà sous la main. Voici comment c'est fait.

Ce dont vous aurez besoin

Il y a beaucoup de façons de préparer le café en crème. Pour la base, vous n'avez besoin que de deux ingrédients:

• Une boîte de lait concentré sucré
• Lait entier, écrémé, amande ou soja

Si vous voulez une texture plus crémeuse, vous pouvez choisir d’utiliser de la crème moitié-moitié ou de la crème épaisse au lieu du lait.

Pour aromatiser, vous aurez besoin d'un mélange d'extraits ou de sirops. Drift Away Coffee suggère 1 cuillère à café d'extrait de vanille et 1 cuillère à café d'extrait de noisette pour un arôme de vanille française; deux cuillères à café d'extrait d'amande pour un goût d'amande; ou 2 cuillères à café de cannelle et 2 cuillères à café d'extrait de vanille pour un gâteau au café à la cannelle.

Vous pouvez également utiliser un sirop au chocolat pour la crème à café au chocolat ou mélanger et assortir pour créer votre propre concoction.

Comment faire du café à la maison

Pour préparer la crème, vous mélangez à parts égales du lait concentré et du lait entier, écrémé, d'amande ou de soja.

Une cannette standard de lait condensé mesure 4 onces. Vous aurez donc besoin d'environ 1, 75 tasse de lait de votre choix pour créer le mélange.

Videz le lait concentré de la canette dans un bocal. Ajouter le lait dans le pot, ainsi que tout arôme. Fixez le couvercle sur le pot et agitez-le pendant 10 à 20 secondes ou jusqu'à ce que la crème soit bien mélangée et que la texture soit uniforme.

Une fois que tout est bien mélangé, placez-le au réfrigérateur jusqu'à refroidissement et servez-le avec du café.