Si vous aimez cuisiner - mais que vous êtes plus gênants que la perfection que nous souhaitons tous atteindre -, votre batteur sur socle finit probablement avec une couche sale de farine, d'huiles et d'autres ingrédients après utilisation. Cependant, vous ne pouvez pas plonger votre mélangeur dans l’évier, c’est pourquoi un peu d’attention est nécessaire.
Essuyez-le
Après avoir retiré le bol et les accessoires, essuyez tout le mixeur. Humidifiez un chiffon de coton avec de l’eau tiède, puis utilisez-le pour éliminer la nourriture et la poussière tenaces. N'oubliez pas d'essuyer le bas du mélangeur. Les gouttes peuvent s'infiltrer et provoquer la rouille.
Si votre mixeur est huileux - et que l’eau chaude n’est pas suffisante - vous devrez peut-être utiliser un nettoyant. Je recommande le nettoyant pour vitres aux autres nettoyants de cuisine, car il n'a pas besoin d'être rincé et ne laisse pas de film pouvant attirer la poussière.
Vous pouvez fabriquer le vôtre en mélangeant 1 tasse d'eau, 1 tasse d'alcool à brûler et 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc dans un flacon pulvérisateur. N'utilisez pas de nettoyant chaque fois que vous nettoyez votre mixeur, cela risquerait d'user le fini.
Tamponner ces recoins
La farine et d'autres ingrédients peuvent également pénétrer dans les trous situés autour du mécanisme d'inclinaison (également appelé levier de verrouillage de la tête du moteur) et de l'interrupteur de vitesse. La meilleure façon de nettoyer ces zones consiste à vaporiser un coton-tige avec un nettoyant, puis à entrer et sortir des trous.
Pièces jointes et zones de fixation
Les accessoires sont ce qui rend les batteurs sur pied pratiques, mais ils ont besoin de soins particuliers. Le bol, les batteurs plats enrobés et le crochet à pâte enrobé sont les seuls accessoires pouvant être placés au lave-vaisselle. Les fouets, les crochets à pâte brunis et les fouets doivent être lavés à la main avec de l’eau chaude et du savon à vaisselle, puis bien rincés et tout de suite séchés pour éviter le ternissement.
La plupart des mélangeurs ont deux zones de fixation différentes et les deux ont besoin d'un bon nettoyage après chaque utilisation. Si vous ne nettoyez pas bien ces zones, le mixeur risque de ne plus fonctionner correctement. Pour la zone de fixation de l’arbre du batteur, humidifiez une éponge, pliez-la autour de la zone de fixation et tournez votre main dans les deux sens. Cela fera sortir la saleté des bobines autour de la tige.
Le moyeu de fixation doit être nettoyé avec un coton-tige, tout comme les zones de commutation. Humidifiez votre coton-tige avec un nettoyant, puis essuyez l’intérieur du moyeu. Le couvercle de moyeu et le bouton de fixation peuvent être nettoyés au lave-vaisselle ou à la main.
Note de la rédaction : Cet article a été publié le 4 janvier 2016 et a été mis à jour.
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