À la base, les fours sont des machines assez simples. Comme avec tous les appareils fréquemment utilisés, les choses peuvent mal tourner. Les pièces se desserrent et s'usent avec le temps, et certaines sont assez faciles à réparer ou à remplacer.

Avant de conclure que le moment est venu de faire un appel de service coûteux ou de remplacer votre four vieillissant, assurez-vous que vous ne rencontrez pas l'un de ces trois problèmes courants avec une solution simple.

Problème: ça ne chauffe pas

Un four qui ne chauffe pas du tout est clairement un gros problème. Mais il existe plusieurs explications simples pour expliquer ce phénomène.

Cause : Si vous avez un four à gaz qui ne chauffe pas du tout, il pourrait simplement s'agir d'un allumeur défectueux.

Difficulté : Pour déterminer qu’il n’ya pas de problème plus grave de conduite de gaz, vous pouvez tester l’un des brûleurs sur la cuisinière à gaz pour voir s’il reçoit du gaz et s’allume. Lorsque vous réglez la température sur un four à gaz, vous devriez entendre quelques clics légers suivis du son typique du bruit de gaz qui s'enflamme. Si vous n'entendez pas le gaz s'enflammer et que le déclic s'arrête, éteignez le four et envisagez de remplacer l'allumeur. Ce processus varie d’un modèle de four à l’autre, mais il suffit généralement de débrancher la cuisinière, d’enlever une poignée de vis, de déconnecter une connexion de câblage à dégagement rapide, de connecter le nouvel allumeur et de tout resserrer.

Cause : Si vous avez un four électrique, comme les allumeurs au gaz, les éléments chauffants peuvent aussi se briser ou s'user avec le temps. Cela peut généralement être diagnostiqué en vérifiant visuellement si les éléments chauffants brillent en rouge.

Correction : si les éléments ne brillent pas ou ne brillent pas du tout, il est temps de les remplacer. Cela peut être fait par vous-même en quelques minutes avec une pièce de rechange correcte et un tournevis ou un écrou. Débranchez la cuisinière, retirez tous les couvercles, retirez les vis qui maintiennent les éléments chauffants en place, remplacez les éléments chauffants et remettez les couvercles et les vis dans leur position initiale.

Problème: il ne chauffe pas à la bonne température

Si vous remarquez que les aliments prennent plus de temps à cuire ou sortent du four insuffisamment cuits, il est possible que votre four n'atteigne pas la température souhaitée. Cela peut arriver pour différentes raisons.

Cause : Si le capteur de température à l'intérieur du four ne fonctionne pas comme prévu, le four risque de ne pas chauffer à la température appropriée. Cela peut être dû à un capteur de température défectueux ou à un capteur de température qui touche la paroi du four.

Correction : Assurez-vous que le capteur de température ne touche pas le mur intérieur, cela affecterait sa capacité à mesurer avec précision la température interne du four. Si c'est le cas, repositionnez-le de sorte qu'il ne soit pas en contact avec le mur. S'il ne chauffe toujours pas correctement, vous pouvez utiliser un ohmmètre pour vérifier que le capteur fonctionne. La résistance du capteur doit augmenter avec la température interne du four. Comme avec un élément chauffant ou un allumeur à gaz, le remplacement du capteur de température est une solution rapide et facile que vous pouvez faire vous-même.

Cause : S'il ne chauffe toujours pas à la température correcte et que vous avez vérifié ou remplacé les éléments chauffants, l'allumeur à gaz et le capteur de température, il peut simplement être nécessaire de l'étalonner.

Difficulté : Pour vérifier la précision du four, il vous suffit d'un thermomètre de four, que vous pouvez prendre pour aussi peu que 6 $ (4, 81 £ ou 7, 94 AU). Préchauffez le four à 176, 67 degrés Celsius (350 Fahrenheit) et prenez une lecture de température après 20 minutes et toutes les 20 minutes pendant une heure et demie à deux heures. Divisez la somme des relevés de température par le nombre de relevés que vous avez effectués pour voir si la moyenne est proche de 176, 67 degrés Celsius (350 Fahrenheit). À partir de là, vous devez savoir quel type d’ajustement vous devez effectuer sur le cadran de température du four.

Problème: sa cuisine n'est pas uniforme

Si vous faites du pain grillé et que vous remarquez que certains morceaux sont plus cuits que d’autres, votre four ne cuit pas de manière uniforme. Pour confirmer que votre four ne cuit pas de manière uniforme, vous pouvez également essayer de cuire un gâteau ou de faire rôtir un poulet entier.

Cause : comme un four qui ne chauffe pas du tout ou ne chauffe pas à la température correcte, les premières choses à vérifier sont les éléments chauffants et le capteur de température.

Solution : préchauffez le four et effectuez un test visuel rapide pour voir si les éléments chauffants brillent complètement en rouge et vérifiez que la résistance du capteur de température augmente avec la température du four. Si l'un ou l'autre ne fonctionne pas comme il se doit, remplacez-le.

Cause : Certains fours cuisent différemment et vous devrez peut-être apprendre à cuisiner. Cependant, votre four ne cuisant pas de manière homogène pourrait également avoir à voir avec la position des grilles ou de la batterie de cuisine que vous utilisez.

Correction : Les casseroles, par exemple, sont supposées être réfléchissantes. Si elles se décolorent avec le temps, essayez d’enlever les dépôts avec un nettoyage en profondeur ou de les remplacer complètement. Prenez également note de la tendance du four à cuire et ajustez la façon dont vous cuisinez avec le four, par exemple en faisant tourner les aliments pendant la cuisson ou en ajustant la hauteur des grilles pour certains aliments.