Que vous soyez novice en cuisine ou cuisinier chevronné, l'assistant vocal Alexa d'Amazon peut vous aider dans la cuisine.
De la création de listes de courses à la recherche de recettes, en passant par la mise en marche de votre four et la création de l'ambiance, voici 12 façons pour Alexa de vous aider à cuisiner plus intelligemment.
Maintenir une liste d'épicerie
Alexa peut vous aider à gérer les listes de vos achats et de vos tâches. Tout ce que vous avez à faire est de dire à Alexa ce que vous voulez ajouter et de spécifier la liste à laquelle vous souhaitez l'ajouter.
Par exemple, vous pouvez dire "Alexa, ajoutez des œufs". Étant donné que oeufs est un nom, Alexa comprend que vous souhaitez l'ajouter à votre liste de courses. Vous pouvez également dire "Alexa, ajoutez du pain à ma liste d'achats" ou "Alexa, ajoutez un article à ma liste d'achats". Alexa vous demandera ce que vous souhaitez ajouter et votre réponse sera ajoutée au prochain élément de votre liste.
Pour vérifier cette liste, ouvrez l'application Alexa sur iOS ou Android ou visitez alexa.amazon.com et cliquez sur Listes . Si vous souhaitez synchroniser vos ajouts avec l'un des services pris en charge - Any.do, AnyList, Listes Cozi, Picniic ou Todoist - connectez vos comptes dans l'application Alexa. Pour copier automatiquement votre liste sur des rappels iOS, Evernote ou un autre service de prise de notes, utilisez IFTTT pour créer une applet permettant une synchronisation unidirectionnelle.
Convertir des unités
Lors de la cuisson, vous devrez peut-être convertir des unités de mesure, telles que des millilitres en tasses. Alexa est capable de le faire hors de la boîte. Dites simplement: "Alexa, convertis 2 tasses en millilitres" ou "Alexa, combien de tasses y a-t-il dans un gallon?"
Vous pouvez également demander combien pèse une mesure volumétrique d'un ingrédient. Par exemple, "Alexa, combien pèse une tasse de farine?"
Garder plusieurs minuteries
Alexa peut faire honte à votre ancien minuteur. Dites simplement: "Alexa, lancez une minuterie pendant 5 minutes." Après 5 minutes, l'enceinte sonnera jusqu'à ce que vous lui demandiez de vous arrêter. Vous pouvez vérifier combien de temps il reste simplement en demandant.
Mieux encore, vous pouvez avoir plusieurs minuteries Alexa en même temps et leur donner un nom. Dites quelque chose comme: "Alexa, lancez une minuterie de pizza pendant 10 minutes".
Faire du café
Vous pouvez également utiliser une commande Alexa pour démarrer une cafetière. Tout ce dont vous avez besoin est une cafetière M. Optimale Optimale M. Coffee, ou une simple cafetière goutte-à-goutte, plus un interrupteur intelligent.
Créez ensuite une applet IFTTT qui activera le commutateur intelligent (ou la cafetière Smart Optimal Brew) avec une phrase de déclenchement, et n'oubliez pas d'ajouter du café et de l'eau la nuit précédant votre utilisation. Puis, le matin, prononcez la phrase de déclenchement et observez la magie se dérouler.
La cafetière Behmor Connected Coffee Brewer a également été récemment intégrée à Alexa, ce qui permet de commencer à préparer votre café avec votre voix sans IFTTT.
Contrôler les cuisinières intelligentes
Alexa peut également contrôler des appareils et des appareils de cuisson plus petits, tels que des cuisinières de précision sous vide connectées ou des cuiseurs à la cuisson lente.
Les cuisinières de précision Anova et Joule ont des compétences Alexa avec des fonctionnalités similaires. Anova Culinary et Joule: Sous Vide de ChefSteps vous permettent de régler la température ou de demander de l'aide pour cuire des types spécifiques d'aliments à la bonne température, ainsi que de vérifier le statut du cuisinier.
Bien que Alexa prenne en charge les appareils WeMo, vous ne trouverez pas de support natif pour la mijoteuse intelligente Crock-Pot Smart avec WeMo. Au lieu de cela, vous devrez compter sur IFTTT pour coupler la mijoteuse WeMo à Alexa.
Contrôler les gros appareils
Alexa travaille maintenant avec de nombreux appareils de cuisine, tels que les fours et les réfrigérateurs. Plus précisément, le savoir-faire de GE à Genève vous permet de préchauffer votre four avec votre voix ou de commencer à préparer du café avec l'un de ses réfrigérateurs à Keurig intégré.
LG a également mis Alexa directement dans son réfrigérateur à porte Smart InstaView.
Même sans assistance directe, si vous possédez l'un des très nombreux appareils intelligents intégrés à IFTTT, vous pouvez contrôler votre four, votre lave-vaisselle, votre réfrigérateur ou votre cuisinière avec Alexa. Il vous suffira de créer des applets avec ces canaux en utilisant Alexa comme canal de déclenchement pour transformer votre cuisine en un paradis à commande vocale.
Idées de recettes
Si vous demandez à Alexa des idées de recettes, elle ne vous aidera pas vraiment. Toutefois, si vous recherchez "recette" dans la section Compétences de l'application Alexa ou sur alexa.amazon.com, les options ne manquent pas.
Une compétence à vérifier est Allrecipes. Demandez la recette du jour, une recette basée sur les ingrédients que vous avez sous la main, combien de temps vous avez ou votre méthode de cuisson préférée. Vous pouvez même recevoir des recettes sur votre téléphone si vous fournissez votre numéro de mobile ou si vous enregistrez une recette dans vos favoris dans Allrecipes en liant votre compte dans l'application Alexa. Dites quelque chose comme: "Alexa, demande à Allrecipes ce que je peux faire avec du poulet et du brocoli" ou "Alexa, demande à Allrecipes une recette de cuisson lente pour le porc effiloché."
Nestlé a également une compétence de recette appelée GoodNes. Vous pouvez demander à GoodNes de vous donner des recettes pour un repas spécifique, comme un dessert ou un petit-déjeuner, de vous envoyer une recette par e-mail (si vous connectez votre compte) et de demander quels ustensiles seront nécessaires pour la recette. GoodNes est livré avec un guide visuel qui fonctionnera sous Safari ou Chrome sur un ordinateur portable ou un iPad. Avec la configuration du guide visuel et après avoir trouvé une recette, vous pouvez dire des choses comme "Montre-moi les ingrédients" pour les afficher dans le navigateur.
Voici quelques autres compétences de recettes à vérifier:
- Meilleures Recettes de Hellmann's
- Betty Crocker
- Réseau alimentaire
- Morton Brine Time
- Recettes Sous Chef
Obtenez des temps de cuisson
Vous ne savez pas combien de temps vous devriez faire cuire cette dinde de 20 livres? La compétence Minuteur de cuisine intelligent Epicurious peut vous aider. Mais il peut être utilisé pour plus que cette dinde de Thanksgiving. Cette compétence peut donner des informations sur la cuisson de différents types de steaks, poulet, porc, légumes et fruits de mer. Activez simplement la compétence, puis dites: "Alexa, demande à Epicurious combien de temps il faut pour cuire des courges."
Demandez le nombre de calories
Si vous ne savez pas combien de calories un aliment contient, demandez simplement à Alexa. Elle n'a peut-être pas toujours une réponse, mais c'est un bon endroit pour commencer. Par exemple, essayez de dire: "Alexa, combien de calories y a-t-il dans le yaourt grec?"
Elle peut également fournir des informations sur les glucides, mais uniquement pour certains articles. Cela dépend de la disponibilité des informations nutritionnelles pour un produit - et cela aide si l'aliment est quelque chose de générique, comme un steak ou un brocoli.
Paire les vins avec de la nourriture
Si vous ne savez pas quel vin correspond le mieux à un plat, vous pouvez demander à Alexa. Essayez soit la compétence Wine Buddy ou MySomm.
Commencez par demander à quel vin correspond un aliment, comme le flétan ou le steak. Dites: "Alexa, demande à Wine Buddy ce que je devrais associer au saumon" ou "Alexa, demande à Wine Gal de recommander un vin comme côte de bœuf."
Ces compétences ne sont pas parfaites. Grâce à des bases de données limitées, ils ne peuvent pas toujours associer vos vins à des plats spécifiques. Wine Buddy ne peut pas me dire quel vin marie au poulet marsala, par exemple, mais si vous maintenez les demandes assez basiques, vous pouvez obtenir des réponses simples.
Idées de recettes de cocktails
Si vos invités viennent prendre un verre, mais que vous ne savez pas par où commencer, dites simplement: "Alexa, ouvre Easy Cocktail". Ensuite, pour utiliser Easy Cocktail, par exemple, "Alexa, demande à Easy Cocktail comment je peux créer un style ancien". Alexa énumèrera d'abord les ingrédients, puis elle vous expliquera les étapes à suivre pour préparer la boisson.
Si vous avez une liqueur en tête, vous pouvez demander au cocktail au barman de vous recommander un cocktail.
Ecouter de la musique ou les nouvelles
N'oubliez pas d'augmenter le volume pendant que vous cuisinez. Même si vous ne pouvez pas être en mesure de consommer Netflix pendant que vous cuisinez, c’est l’un des meilleurs moments pour rattraper vos podcasts préférés. Vous pouvez également diffuser de la musique ou écouter votre Flash Briefing pour écouter les dernières nouvelles.
Mise à jour du 5 novembre 2018: Publié à l'origine le 28 novembre 2016, cet article a été mis à jour pour inclure de nouvelles compétences et des informations supplémentaires.
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