S'il y a une chose qui ne manque pas à Internet, ce sont les recettes. Vous avez probablement découvert des applications et des sites Web comme Epicurious, Chowhound (notre site jumeau!) Et AllRecipes, mais il faudra plus qu'une bonne recette pour vous faire un bon cuisinier. Donc, l'accent est mis ici plutôt sur d'autres applications que j'utilise dans ma cuisine (ou à l'épicerie).

Qu'il s'agisse de minuteries de cuisine, d'outils de magasinage ou d'organisateurs de recettes, ce sont les meilleurs outils de cuisine qui vous aideront à devenir un chef de meilleure qualité et mieux organisé.

Aides au shopping

Dirty Dozen (gratuit)

J'essaie d'acheter des produits biologiques, mais j'essaie également d'économiser de l'argent pour envoyer mes enfants à l'université. Donc, j'achète de manière sélective des produits biologiques, et l'application Dirty Dozen me montre les 12 fruits et légumes qui contiennent les niveaux les plus élevés de pesticides. (Spoiler: les fraises en tête de liste.) L'application comprend également le Clean 15, qui comprend des fruits et des légumes pour lesquels vous n'avez pas nécessairement besoin d'acheter des produits biologiques. Dirty Dozen est également disponible pour Android.

Perfect Produce (gratuit)

Cette application ne vous dira pas quelles sont les choses les plus sales dans le rayon des produits, mais elle vous indiquera ce qu'il faut rechercher et ce qu'il faut éviter lors de la sélection de vos produits. Il répertorie également des informations nutritionnelles et des recettes pour une grande variété de produits, mais j'utilise l'application uniquement pour stocker et préparer des conseils. Par exemple, Perfect Produce m'a appris qu'un avocat peut durer jusqu'à cinq jours au réfrigérateur et que les carottes ne doivent pas être conservées à côté de pommes ou de poires. Perfect Produce est également disponible pour Android.

Nez à queue (gratuit)

Consommateurs de viande, prenez note: l'application Nez en queue décrit l'origine de différentes coupes de viande chez l'animal, décrit leurs caractéristiques et indique comment les préparer au mieux. Vous obtenez la vache gratuitement, tandis qu'un achat intégré déverrouille le porc, le poulet et l'agneau. Nose to Tail est également disponible pour Android.

Seafood Watch (gratuit)

Cette application vous aide à trouver des fruits de mer pêchés ou élevés en utilisant des méthodes durables. Avec Seafood Watch, vous pouvez rechercher un type de poisson en particulier pour déterminer s'il s'agit d'un meilleur choix, d'une bonne alternative ou de quelque chose à éviter. Vous pouvez également rechercher des restaurants et des marchés dans votre région qui proposent des fruits de mer respectueux de la mer, et vous pouvez ajouter des lieux que vous avez trouvés qui le proposent. Seafood Watch est également disponible pour Android.

Substitutions (2, 99 USD, 2, 29 GBP, 4, 49 AU $)

Si vous ou vos convives avez des restrictions diététiques ou si l'épicerie est tout simplement un élément de votre liste, cette application vous aide à trouver le bon substitut alimentaire. Il n'y a pas de version Android, bien que l'application Food Substitutions soit similaire.

Minuteries

Thym (0, 99 $, 0, 99 €, 1, 49 AU $)

Le thym a cinq chronomètres en un (plus un jeu de mots). Il vous permet de garder une trace de quatre brûleurs sur le dessus de votre poêle avec un finisseur supplémentaire, ce qui le rend utile lorsque la cuisine est en train de cuire. Thym est également disponible pour Android.

Wave Timer (gratuit)

Si vous faites frire du poisson, préparez un pain de viande ou êtes engagé dans une recette compliquée, Wave Timer peut éviter que votre téléphone ne soit trop engourdi. L'application utilise la caméra frontale de votre iPhone, il vous suffit donc de placer votre main sur votre téléphone pour arrêter l'alarme. La minuterie Wave doit fonctionner à l'avant-plan. Votre batterie ne convient donc pas si vous programmez un rôti au four qui doit cuire pendant des heures. Wave Timer n'est pas disponible pour Android, mais il existe une application similaire appelée Wave Alarm.

Organisateurs de recettes

Google Drive (gratuit)

Oui, je considère Google Drive comme une application de cuisine. J'utilise Google Drive pour de nombreuses activités de ma vie et mon dossier Recipes est l'un de mes sites les plus visités. J'ai créé un dossier de recettes pour mes recettes préférées les plus utilisées, auxquelles je peux accéder sur mon téléphone lorsque je suis au magasin et que je peux facilement partager avec des amis et la famille. Bien entendu, Google Drive est également disponible pour Android.

Paprika (4, 99 $, 3, 99 £, 7, 99 AU $)

Paprika est un organisateur de recettes hautement coté. En plus de stocker des recettes, l'application propose de nombreuses options telles que des minuteries, des listes d'épicerie et un planificateur de repas. Ce qui me plaît le plus dans l'application, c'est son navigateur intégré, qui facilite la collecte de recettes sur le Web. Paprika est également disponible pour Android.

BigOven (gratuit)

BigOven propose également des recettes, des listes d'épicerie et un planificateur de repas, mais ce qui fait de cette application une place de choix sur votre téléphone, c'est sa fonctionnalité de restes. Ajoutez jusqu'à trois ingrédients dont vous souhaitez vous débarrasser, et l'application vous proposera des recettes. BigOven est également disponible pour Android.