Vous savez déjà que l’Instant Pot peut être utilisé pour préparer une grande variété de plats, mais il n’ya pas que le ragoût, le chili et la soupe. Vous pouvez également préparer des œufs durs, du pain, des gâteaux et du poulet «rôtisserie» dans l'autocuiseur Wonder.

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Œufs durs cuits sous pression

Dans un autocuiseur, vous ne pouvez techniquement pas faire cuire des œufs, mais vous pouvez les cuire à la vapeur. Cela a un avantage distinct: les coquilles glissent dès que vous épluchez les œufs. C’est fantastique pour préparer de gros lots d’oeufs dévilés ou votre petit-déjeuner en semaine.

Voici comment faire cuire vos œufs sous pression pour qu'ils sortent comme des œufs à la coque.

1. Mettez 1 tasse d'eau dans le pot intérieur.
2. Placez la grille de cuisson à la vapeur à l'intérieur du pot intérieur. Posez doucement les œufs sur la grille. (J'ai cuisiné quatre à la fois, mais vous pourriez facilement en installer huit.)
3. Sécurisez le couvercle et basculez la valve sur le joint .
4. Appuyez sur le bouton Cuisson sous pression et réglez le temps sur 5 minutes.
5. Lorsque la minuterie est en marche, laissez-le reposer pendant 10 minutes.
6. Tournez la valve à Venting .
7. Lorsque le flotteur de pression apparaît, ouvrez le pot et retirez délicatement vos œufs. Lorsque vous êtes prêt à les éplucher, les coquilles doivent glisser tout de suite.

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Pain

Vous pouvez utiliser votre pot instantané pour faire du pain de deux manières. Vous pouvez l'utiliser pour faire lever rapidement la pâte ou pour faire des pains rapides humides et délicieux.

Pour prouver, vous devez ajouter la pâte au pot, appuyer sur le bouton Yaourt et utiliser le mode Faible .

Faire du pain rapide est un peu plus compliqué. Voici un guide pas à pas pour faire lever et cuire du pain avec votre Instant Pot.

'Poulet rôti

Bien sûr, le poulet ne peut pas tourner dans votre Instant Pot. Vous pouvez obtenir un cuisinier qui se rapproche vraiment de la rôtisserie en seulement 45 minutes. Il a même une peau croustillante!

Voici comment:

1. Préparez votre poulet pour la cuisson en le frottant avec l'huile et les épices de votre choix.
2. Avec le couvercle ouvert, préchauffez votre Instant Pot en appuyant sur le bouton Sauter . Appuyez sur ajuster jusqu'à ce que la fonction Saute soit réglée sur Plus.
3. Ajouter quelques cuillères à soupe d'huile dans le pot. Ajoutez ensuite le poulet, poitrine vers le bas. Vous voulez un brun foncé, ce qui prend généralement 3 à 4 minutes. Répétez ces étapes de l’autre côté en utilisant des pinces pour retourner le poulet.
4. Retirez le poulet du pot instantané et mettez-le de côté. Ensuite, placez le support de cuisson à la vapeur dans le pot intérieur. Ajouter une tasse de bouillon de poulet et remettre le poulet dans la casserole. Il devrait être assis sur le dessus du rack.
5. Verrouillez le couvercle et réglez l'évent sur Scellement . Appuyez sur le bouton Cuisson sous pression et réglez la minuterie sur 25 minutes.
6. Une fois la cuisson terminée, laissez l’Instant Pot se dépressuriser naturellement. Cela devrait prendre environ 15 minutes.

7. Une fois que vous avez retiré le poulet, laissez-le reposer pendant 5 minutes avant de le manger.

'Faire cuire un gâteau

Vous pouvez faire un gâteau cuit à la vapeur un peu comme du pain rapide. Les avantages de le faire dans votre Instant Pot sont que le gâteau est incroyablement humide et fondant, ce qui en fait le compagnon idéal pour une boule de crème glacée.

Tout ce que vous avez à faire est de préparer un gâteau en boîte ou votre recette de gâteau préférée et de suivre ces instructions:

1. Graisser et fariner une canette de café.

2. Versez le mélange à gâteau dans la boîte de café. Assurez-vous de ne remplir que 2/3 du chemin pour permettre à la hausse.

3. Placez le panier à vapeur à l'envers dans la casserole et ajoutez 6 tasses d'eau.
4. Placez la canette de café dans le pot intérieur, puis couvrez-la d'un carré de papier d'aluminium beurré.
5. Tournez la valve en position d' étanchéité .

6. Eteignez le bouton de réchauffement, verrouillez le couvercle et réglez le cycle de cuisson sous pression à 40 minutes.
7. Faites un relâchement naturel de la pression pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que l'Instant Pot soit prêt à s'ouvrir.

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