Dès que votre réfrigérateur cesse de refroidir à environ 2, 8 ° C (37 ° F), il est temps d'agir pour éviter les aliments gâtés.

Voici comment traverser rapidement la catastrophe, en attendant de pouvoir réparer votre ancien réfrigérateur ou d’échanger un nouveau réfrigérateur.

Faire deux piles

Tout d’abord, vous devez décider quels sont les aliments prioritaires à garder au froid et ceux qu’il est prudent de laisser sur le comptoir jusqu’à ce que vous ayez un réfrigérateur en marche.

Les aliments qu'il n'est pas nécessaire de garder au froid incluent:

• Beurre d'arachide
• La plupart des huiles de cuisson, à l'exception des huiles de noix
• Herbes
• Patates
• La plupart des fruits et légumes
• Pain
• café
• Mon chéri
• Ketchup, moutarde et sauce piquante

Les aliments que vous devez conserver à une température ne dépassant pas 37 ° F pour prévenir la croissance et la détérioration des bactéries comprennent:

• Produits laitiers (fromage, lait, crème fouettée, crème sure)
• Des œufs
• Restes et viandes (cuites ou non cuites)

Tu utilises mal ton frigo 10 Photos

Conservez les aliments en toute sécurité

Maintenant que vous avez la nourriture dans deux piles séparées, il est temps de stocker les aliments qui doivent être refroidis.

Prenez une glacière (ou un bac à glace) et déposez une couche d'aliments congelés au fond. Ensuite, placez une couche d'aliments du réfrigérateur sur cette couche. Recouvrez-le d'une autre couche d'aliments surgelés. Les aliments surgelés garderont tout au froid pendant que vous courrez au magasin chercher un sac de glace et un thermomètre pour réfrigérateur.

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Retirez la glace du sac et bloquez-la autour des aliments dans la glacière. Ne placez pas simplement le sac sur le dessus et appelez-le bien! La distribution de la glace gardera tous les aliments à une température plus uniforme.

Pour vous assurer que vos aliments ne deviennent pas trop chauds, gardez un thermomètre pour réfrigérateur à l'intérieur de la glacière.

Conseil pro: Si vous n’avez pas de glacière, utilisez votre congélateur, si vous le pouvez. Il est isolé et gardera vos aliments au froid tant que vous gardez la porte fermée et que vous y gardez une réserve de glace fraîche. Pour éviter que la glace fondante ne transforme votre congélateur en étang, mettez la glace dans des bols et placez-les autour des aliments.

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