Faire des dégâts quand vous utilisez votre batteur sur socle n'a pas besoin d'être la norme. Le meilleur conseil pour éviter les dégâts lorsque vous utilisez un batteur sur socle est de le démarrer à basse vitesse et de monter à une vitesse supérieure.
Si vous êtes comme moi, vous faites quand même un gâchis, peu importe votre degré de prudence. J'ai essayé diverses méthodes pour limiter les éclaboussures et j'ai trouvé deux méthodes qui fonctionnent bien.
Drapé le bol
Le plus simple est de couvrir votre batteur sur socle et votre bol avec un torchon pendant que vous mélangez. Cela fonctionne très bien, mais si vous mélangez quelque chose qui peut tacher, comme des baies ou des betteraves, votre serviette peut être endommagée.
Faire un couvercle
La solution au problème de coloration consiste à créer un couvercle pour votre mélangeur. Faites simplement un trou dans un couvercle en plastique plus grand que le bol de votre batteur sur socle et placez-le au-dessus du bol lorsque vous mélangez. Vous pouvez utiliser un vieux couvercle en plastique qui a perdu son emballage ou recycler un couvercle dans un magasin d’épargne pour quelques centimes.
Coupez le trou avec une paire de ciseaux de cuisine, car les ciseaux normaux ne sont généralement pas assez puissants pour couper du plastique. Vous voulez que le trou ait un diamètre d'environ 8, 9 cm (3, 5 po) afin que le mécanisme de mélange dispose de suffisamment d'espace pour tourner tandis que l'ouverture du bol est aussi couverte que possible.
Vous ne pourrez pas passer votre fouet à travers le trou du couvercle. Vous devrez donc insérer l’attache dans le trou du couvercle puis l’attacher au mélangeur.
Note de l'éditeur: Cet article a été publié le 18 mars 2016 et a été mis à jour.
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