Le compostage est un moyen de réduire vos déchets alimentaires tout en créant des engrais riches pour votre jardin. Ce qui était autrefois une pratique marginale est maintenant devenu monnaie courante, avec de nombreuses installations de collecte de déchets aux États-Unis et au Royaume-Uni qui compostent maintenant des déchets alimentaires.
Peu importe si vous vivez dans une ville ou très loin du pays, vous pouvez intégrer le compostage à votre routine de recyclage. Voici quelques bases pour vous aider à démarrer.
En savoir plus: Voici les conseils de jardinage que vous devez connaître.
Qu'est-ce que le compostage?
Le compostage aide essentiellement les déchets alimentaires et autres articles organiques à se décomposer en une substance qui peut être utilisée pour modifier la composition du sol afin qu'il soit plus nutritif pour les plantes. Pour démarrer le processus de compostage, certains activateurs de bactéries sont ajoutés à la matière organique pour créer de la chaleur. La chaleur provoque la décomposition de la matière organique plus rapidement que dans la nature.
Quels éléments peuvent être compostés?
En gros, si ça pousse, ça peut être composté. Voici quelques exemples:
- Epluchures de fruits et de légumes
- Zeste de melon
- Pommes partiellement mangées
- Marc de café
- Tontes de gazon
- Feuilles
- Haricots et Légumineuses
Certains jardiniers ajoutent même du poisson, de la viande, des os et des produits laitiers à leur compost. C'est bien, sauf si vous avez un problème avec les rongeurs ou les ratons laveurs. Ces aliments créent une forte odeur à laquelle les charognards ne peuvent résister.
Compostage extérieur
Il existe deux manières principales de compostage: à l'extérieur et à l'intérieur. Tout d'abord, jetons un coup d'œil au compostage extérieur.
Certains jardiniers préfèrent avoir un tas de compost dans leur cour. C'est exactement ce que cela ressemble. C'est un tas recouvert d'herbe coupée, de morceaux de nourriture, de bâtons et de feuilles mortes.
La pile commence dans une zone ensoleillée avec une couche de brindilles et de bâtons sur le sol pour faciliter la circulation de l'air. Ensuite, les matières organiques humides (telles que les restes de nourriture ou l'herbe coupée) sont recouvertes de matières sèches, telles que les feuilles, les brindilles et la sciure de bois. Ce matériau sec est crucial, car vous ne voulez pas que le compost soit trop humide, ce qui pourrait causer des odeurs nauséabondes et attirer les insectes nuisibles.
Ce type de compostage demande un peu de travail car la pile devra être retournée (en gros mélangée) toutes les semaines ou tous les deux mois à l’aide d’une fourche ou d’un aérateur à compost. L'avantage est que c'est fondamentalement gratuit. Les seuls articles que vous devez acheter sont un outil de tournage et un activateur de compost.
Une solution de plein air plus simple consiste à utiliser un gobelet à compost, comme le gobelet à compost Yimby ou le grand gobelet à double chambre Miracle-Gro. Les deux sont constitués de barils en rotation dans lesquels vous jetez votre jardin et vos déchets alimentaires, puis que vous faites tourner cinq à six fois tous les deux ou trois jours. La filature mélange le compost pour favoriser une décomposition rapide et uniforme.
Les mêmes règles concernant les matériaux humides et secs s'appliquent; vous devez garder le compost bien équilibré pour qu'il se décompose correctement. Lorsque vous choisissez un système d'extérieur, veillez également à rechercher une unité comportant de nombreux trous d'aération pour libérer les gaz générés par la décomposition des aliments. Un récipient fermé peut exploser si une trop grande pression de gaz s'accumule.
Compostage intérieur
Le compostage en intérieur est presque infaillible avec des bacs à compost de haute technologie, comme le Zera ou le Food Cycler Platinum. Avec ce type d'unité, vous déposez simplement les restes de nourriture et l'activateur de compost. L'appareil utilise la chaleur et la pression pour transformer les déchets en engrais, généralement dans les 3 à 24 heures. Certaines unités peuvent produire environ 2 livres d'engrais pour 8 livres de déchets alimentaires.
Ok, j'ai du compost décomposé, et maintenant?
Une fois que les aliments sont décomposés, cela ressemblera presque à de la poussière de bois. Vous pouvez saupoudrer de petites quantités dans les plantes d'intérieur ou cultiver de grandes quantités dans une parcelle de jardin. Vous pouvez également les saupoudrer sur votre pelouse ou vos arbres pour les rendre plus sains.
Lorsque vous avez épuisé votre compost fini, vous pouvez poursuivre le processus en ajoutant des restes de nourriture et des déchets de jardin dans votre tas ou votre bac à compost. Un tas de compost bien entretenu peut vous donner du compost pour les années à venir.
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