5 fausses façons d'utiliser votre Instant Pot

Si vous êtes encore un novice Instant Pot Cook, il se peut que vous manquiez de quelques conseils essentiels qui pourraient vous rendre la vie plus facile et votre nourriture plus savoureuse. Voici cinq choses que vous pouvez faire de mal et comment vous mettre sur la bonne voie.

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Vous laissez toujours le couvercle sur

Tous les modes de votre Instant Pot n’ont pas besoin du couvercle pour une cuisson correcte. Par exemple, il est parfaitement correct de faire sauter ou de réchauffer des aliments sans le couvercle. En fait, le mode sauté ne brunira pas et ne fera pas croquer vos aliments avec le couvercle emprisonné dans la vapeur. Si vous n'êtes pas sûr d'avoir besoin du couvercle, consultez votre recette ou votre manuel pour plus d'instructions.

Vous vous lavez tout à la main

Bien que vous ne puissiez pas immerger l'unité principale, le pot intérieur, les couvercles et les accessoires vont au lave-vaisselle. Oui, vous pouvez même placer le couvercle de cuisson sous pression au lave-vaisselle. Pas plus de lavage des mains pour vous!

Vous n'utilisez que de l'eau

Vous savez probablement que vous devez ajouter au moins 18 oz liq. (500 ml) de liquide pour que le mode de cuisson sous pression fonctionne correctement, mais vous ne devez pas utiliser uniquement de l' eau. Tout liquide semi-transparent peut être utilisé à la place. L'échange d'eau contre d'autres liquides peut ajouter une autre dimension au goût de votre recette.

Quelques bonnes options sont:

Bière
Du vin
Stock
Jus de fruit
Jus de légumes

Vous n'utilisez pas le support vapeur

La grille de cuisson à la vapeur ne sert pas uniquement à la cuisson à la vapeur. Assurez-vous de l'utiliser chaque fois que vous souhaitez élever des aliments au-dessus du niveau de liquide. Voici quelques recettes Instant Pot pour essayer d’utiliser votre grille de cuisson à la vapeur.

Vous utilisez plutôt votre cocotte minute

Il est temps de dire au revoir à ton vieil ami. La plupart des recettes à la mijoteuse peuvent être facilement converties en recettes Instapot. La meilleure partie est que dans un pot instantané, ils peuvent cuire environ quatre fois plus vite. Voici votre guide pour faire la transition de la mijoteuse au Instant Pot.