Mon Instant Pot est de loin l'un de mes appareils de cuisine préférés. Il braise, fait des pains, des cuissons pressées, des cuissons lentes et plus encore. C'est une évidence de l'utiliser pour vos préparations de repas de vacances. Voici certaines de mes recettes préférées.
Desserts en portion individuelle
Besoin de faire plusieurs types de desserts pour rendre votre foule heureuse? Vous pouvez préparer des desserts à portion individuelle dans votre pot instantané. Tout ce dont vous avez besoin sont des ramequins ou des tasses.
Par exemple, pour faire un gâteau à la lave au chocolat, versez la pâte dans une tasse ou un ramequin. Ajoutez deux tasses d'eau au pot instantané et placez un dessous de plat à l'intérieur. Reposez les ramequins sur le dessous de plat. Cuire les gâteaux à haute pression pendant 7 à 9 minutes.
Riz au lait
Le pouding au riz est un excellent petit-déjeuner matinal de Noël ou une friandise en attendant le bal du Nouvel An.
Pour commencer, suivez ces instructions pour préparer du riz dans votre Instant Pot:
Une fois que c'est fait, ajoutez une boîte de lait sucré condensé, une tasse de raisins secs ou de dattes hachées, une cuillère à café de cannelle et 1/2 cuillère à café de noix de muscade dans la casserole. Mélangez bien tous les ingrédients, puis faites cuire à feu doux pendant 30 minutes.
jambon
Un bon jambon est mon plat principal préféré pour le dîner de Noël. My Instant Pot permet de cuisiner beaucoup plus rapidement.
Mettez un jambon de 4 à 6 lb avec la graisse vers le haut dans la casserole contenant quatre tasses de bouillon de poulet et vos épices préférées. Cuire à haute pression pendant 15 minutes puis laisser 30 minutes pour un relâchement naturel de la pression.
la volaille
Si vous préférez la volaille comme plat principal, pas de problème. Utilisez cette recette pour faire du poulet "rotisserie". Il a une peau croquante et une viande tendre, comme on peut s'y attendre.
Le site officiel Instant Pot propose également une excellente recette pour les ailes Instant Pot Buffalo. Ce serait un bon plat à apporter aux soirées potluck.
Purée de pomme de terre
Pour préparer une purée de pommes de terre moelleuse, il vous suffit de prendre six grosses pommes de terre, de les couper en rondelles, de les jeter dans le pot instantané et de les recouvrir d'eau. Mélanger dans 1/2 cuillère à café de sel.
Cuire les pommes de terre pendant 8 minutes à haute pression. Relâchez rapidement la pression, égouttez et réduisez en purée avec vos mélanges préférés, comme vous le feriez normalement. Voici la recette complète de la purée de pommes de terre instantanée.
Oeufs farcis
Qu'est-ce qu'une fête de Noël sans œufs en peluche? Facilitez le processus en faisant bouillir les œufs dans votre Instant Pot.
Voici comment:
- Placez la grille de cuisson à la vapeur à l'intérieur du pot intérieur et ajoutez 1 tasse d'eau.
- Posez les œufs sur la grille.
- Fixez le couvercle et fermez la valve.
- Faites cuire à haute température pendant 5 minutes.
- Laisser reposer pendant 10 minutes, puis aérer la cuisinière.
Faire du pain délicieux en un rien de temps
Aucun repas n'est complet sans pain, du moins à mon avis. Vous pouvez utiliser votre Instant Pot pour préparer le pain, mais vous pouvez également l'utiliser pour cuire du pain lorsque l'espace du four est limité. Voici les recettes de mon pain de dessert épicé préféré et la recette de la brioche à la levure préparée par ma fille dans votre Instant Pot.
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